Resep Lasagna

         Kalian suka makan? atau suka masak? ini blog yang pas untuk kalian yang mau tau resep dari masakan-masakan yang berbau italia!😅 diblog pertama sekaligus blog pembuka ini saya akan mulai dengan memberikan Resep Lasagna. gak asing kan dengernya? penasaran?penasaran? oke langsung liat kebawah👌

Resep Lasagna

Bahan-bahan

1. 7 lembar Kulit Lasagna
2. 250 gram Daging Cincang
3. 350 gram Keju Cheddar

     

   White Sauce

   1. 1 sendok makan mentega/butter
   2. 500ml susu cair
   3. 2 sendok makan tepung
   4. secukupnya garam
   5. secukupnya lada
   6. 50gram keju parut 

   Red Sauce

   1. 1 buah bawang bombay
   2. 4 sing bawang putih
   3. 3 buah tomat merah (rebus, buang kulit)
   4. 1/4 sendok teh oregano
   5. 3 sendok makan saus tomat
   6. 4 sendok makan saus spagetti
   7. 2 helai daun salam kering
   8. secukupnya kaldu bubuk
   9. secukunya garam, gula & lada

   Langkah-langkah

   1.  potong tomat rebus menjadi dadu, biji lebih baik jangan dibuang karena memiliki kanungan vit c yang banyak
   2. red sauce ; tumis bawang bombay dan bawang putih sampai warna berubah menjadi transprant, lalu masukkan daging cincang dan tumis hingga berubah warna. lalu masukkan semua bahan red sauce
   3. white sauce ; gunakan panci anti lengket. dengan api kecil, masukkan mentega, saat mentega lumer masukkan tepung dan tepung menyerap semua mentega, hati-hati tepung mudah gosong
   4. masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. masukkan susu sampai habis hingga adonan mengental, lalu tambahkan keju, merica, dan garam.
   5. panaskan oven 175c atur kulit lasagna, lalu tuang red sauce pada satu bagian, lalu timba dengan white sauce, dan keju lalu tutup dengan lembar lasagna lagi. ulangi sampai pasta sheet habis lapisan paling atas setelah menuang sauce, jangan ditabur keju.
   6. panggang selama 20menit dan permukaan menjadi kuning keemasan. dengan sisa 5 menit terakhir taburkan keju diatasnya. untuk dihidangkan Lasagna dikeluarkan dari oven dan didiamkan dahulu 20 menit.

   
   

   Selamat Mencoba!💗😁